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MEZ bedeutet Mitteleuropäische Zeit und ist die Zeitzone, in der sich Deutschland befindet. Mit den Stunden danach wird angegeben, um wieviele Stunden die Uhr vor- oder zurückgestellt werden muss. Die MEZ wird im Englischen CET abgekürzt, das steht für Central European Time. Die Differenz zur Koordinierten Weltzeit beträgt +1:00 Stunde.
Während der Sommermonate wird die MEZ eine Stunde weiter vorgestellt und heißt dann Mitteleuropäische SommerZeit, kurz MESZ. Während der Sommermonate, in denen die MESZ herrscht, muss also von der angegebenen Stundenzahl eine Stunde abgezogen werden. Die Sommerzeit beginnt am letzten Sonntag im März und endet am letzten Sonntag im Oktober.
Beispiel: Usbekistan MEZ +4:00, d.h. während der Winterzeit wird von Deutschland aus die Uhr um vier Stunden vorgestellt, während der Sommerzeit nur um drei Stunden.